Meer bonen op bord: hoe?
Red de wereld door smaak
Research student
Student
Promovendus Koen van der Gaast onderzocht hoe Flevolandse voedselondernemers bijdragen aan verduurzaming van de sector
Food Pioneers #4
Food Pioneers #4
Voedselverspilling is iets persoonlijks
Een geslaagde, interactieve dag in de laatste week van de Floriade
Food Pioneers #3
Welke producten kun je maken van de huid, het hart, de lever en het karkas van de kip?
Deelnemers presenteren resultaten tijdens open lab sessie
Foodblogger
Journalist
Food Pioneers #4
Food Pioneers #4
En zo graantekorten door de oorlog in Oekraïne verzachten?
Eerste resultaten van experiment
Hoe de bonencampagne verder gaat
Knollen en kolen een rijk mondgevoel meegeven
Eindresultaten kokumilab gepresenteerd
Indiaas beslag van Flevolands tarwe
Food Pioneers #4
Food Pioneers #3
Food Pioneers #3
Food Pioneers #4
Food Pioneers #4
Flevo Campus doet de funky chicken
De toekomst is Boon
Buitengewoon Almere helpt kwetsbare gezinnen aan verse groenten en fruit.
Tarwe voor veevoer: nu voor mensen!
Kan je tortilla's maken met voedertarwe?
Speels meer bonen eten
Hoe ziet het zuivellandschap er uit in Nederland?
Pilot is een samenwerking tussen Flevo Campus en TommyTomato
Begin dit jaar sloot Flevo Campus zijn programmareeks rond ‘De Boon van de Toekomst’ af met de publicatie van een whitepaper over bonenconsumptie. De publiekscampagne mag dan ten einde zijn, we gaan wél door met onderzoek - en jij kan ons helpen!
Eten dat begint waar het eindigt: bij de Almeerder
Dit is de lead
Specerijen onder de loep op 21 november
Laura de Grave volgt hyperlokaal vers
Inauguratie lector Grootstedelijke Voedselvraagstukken
Ik eet cultuur
Artis 2030
Food Pioneers #3
Food Pioneers #4
Food Pioneers #3
Living Lab coördinator
Fotograaf
TU Delft
Bij Oranjehoen is de kip koning
Programma manager
Voedselindustrie of zelf leren koken?
Tempeh, tortilla’s en chapati’s de 'redders' van Nederlandse tarwe?
De stad en het platteland. De relatie tussen de twee, is relevanter dan ooit.
God schiep de aarde en de Nederlanders schiepen Flevoland
Hollands Trots
Lekker rennen met je gieter
Nieuw lab onderzoekt verwaarding van minder gangbare delen van de kip
De oogst van dit jaar: 233 seizoenarbeiders en 46 boeren
Wat gebeurt er dit jaar bij Flevo Campus?
Kan gras een grondstof zijn voor menselijk voedsel?
Supermarkt van de toekomst: wat wil de consument?
NOS Journaal op bezoek
Bestel nu jouw eigen exemplaar van Foerageren of Fabrieksworst.
Hoe avontuurlijk zijn Almeerders wanneer ze een restaurant kiezen?
Albron
Programmamaker
Redacteur
"Bonen hebben de wereld meermaals gered"
'Ik wil bonen populair maken'
Het dilemma van een webwinkel die vliegensvlug én duurzaam wil bezorgen
KvK-Challenge voor lokaal voedsel
Twee rapporten van het Lectoraat Stedelijke Voedselvraagstukken
Lisa en Mara kamperen en werken bij boer Peter
Culinaire koplopers verzamelen zich op 29 november
Langjarige samenwerking Low Food van start
Waarom middelgrote batches belangrijk zijn voor de voedseltransitie
De Flevolandse korte keten is prachtig
De Engelse 'food writer' Bee Wilson schreef speciaal voor de Flevo Campus essaybundel een fijn verhaal over hoe onze zintuigen steeds minder gebruikt worden als je je eten kiest. En waarom dat een slechte zaak is. The Guardian brengt het verhaal vandaag als voorpublicatie.