Thera van Heuveln
Projectmanager 'Supermarkt van de Toekomst'
Thera leidt binnen Flevo Campus het project Supermarkt van de Toekomst. Dit project richt zich zowel op de korte termijn (denk aan de lokale productlijn Flevo Lokaal) als op de lange termijn (onder andere het gezamenlijk toewerken naar nieuwe systemen van voedselvoorziening in de steden). Hiervoor zet ze haar ervaring als voedselondernemer in, waarbij ze zowel aan de kant van de producent als aan de kant van de retailer heeft gestaan. Ze is ook programmaleider van ons Food Pioneers Programma (kijk hier voor meer info).
Haar drive ‘van proberen kun je leren’ leerde ze van haar drie kinderen en probeert ze in de voedselpraktijk dagelijks toe te passen, zodat diezelfde – of eigenlijk: álle – kinderen uiteindelijk opgroeien met een beter, betaalbaarder en gezonder voedselsysteem.
