Thera van Heuveln

Thera leidt binnen Flevo Campus het project Supermarkt van de Toekomst. Dit project richt zich zowel op de korte termijn (denk aan het opzetten van de lokale productlijn FC LOKAAL) als op de lange termijn (onder andere het gezamenlijk toewerken naar nieuwe systemen van voedselvoorziening in de steden). Hiervoor zet ze haar ervaring als voedselondernemer in, waarbij ze zowel aan de kant van de producent als aan de kant van de retailer heeft gestaan. Haar drive ‘van proberen kun je leren’ heeft ze van haar drie kinderen geleerd en probeert ze in de voedselpraktijk dagelijks toe te passen, zodat haar kinderen uiteindelijk opgroeien met een beter, betaalbaarder en gezonder voedselsysteem.