Kennisbank
Samen met nieuwsgierige journalisten, kritische studenten en toonaangevende onderzoekers zoeken we antwoorden op vele stedelijke voedselvraagstukken. Alle artikelen en publicaties verzamelen we hier.
-
Achtergrond Smaak van de ToekomstKokumi: een mond vol
Knollen en kolen een rijk mondgevoel meegeven
-
Onderzoek De Boon van de ToekomstHelp het onderzoek van Flevo Campus verder!
Begin dit jaar sloot Flevo Campus zijn programmareeks rond ‘De Boon van de Toekomst’ af met de publicatie van een whitepaper over bonenconsumptie. De publiekscampagne mag dan ten einde zijn, we gaan wél door met onderzoek - en jij kan ons helpen!
-
Nieuws De Boon van de ToekomstVolop boononderzoek en -onderwijs
Hoe de bonencampagne verder gaat
-
Rapport Lectoraat Stedelijke VoedselvraagstukkenHoe voedselverspilling werkt
Voedselverspilling is iets persoonlijks
