'Voedselverdieping' voor werkende professionals
Deeltijdmaster Gezond Gedrag & Leefomgeving bij Aeres Hogeschool Almere
Wat er in de toekomst op ons bord ligt, bepaalt ons welzijn. Of het nu gaat om volksgezondheid, klimaatverandering, de biodiversiteit of sociale inclusie: voedsel heeft er impact op. Daarom werkt Flevo Campus aan voedselinnovatie! Flevo Campus is een kennis- en actielab dat wetenschap, onderwijs, ondernemerschap en beleid aan elkaar koppelt en helpt oplossingen te verzinnen voor taaie (stedelijke) voedselvraagstukken.
Deeltijdmaster Gezond Gedrag & Leefomgeving bij Aeres Hogeschool Almere
Onder de paraplu van het merk 'Flevo Lokaal' creëren we sinds 2022 toekomstbestendige voedselproducten en bieden we ondernemers een springplank richting de s...
Wat is het belangrijkste voedselgewas ter wereld? Zonder twijfel graan. Meer dan de helft van de door mensen geconsumeerde calorieën is er afkomstig van en b...
Afgelopen dinsdag startte een nieuw Low Food Lab waarin de deelnemers gaan experimenteren met mycelium eiwit. Ze kregen ieder een blok van twee kilo mee met d...