Guus Nelissen
Projectmanager 'SMAAK van de Toekomst'
Guus is binnen Flevo Campus projectleider van SMAAK van de Toekomst. Daarnaast is hij docent aan de Hogeschool van Amsterdam bij de opleiding Voeding & Diëtetiek waar hij zelf in 2009 afstudeerde. Ook doorliep hij de koksopleiding en werkte bij diverse bekende Amsterdamse restaurants. Bij Flevo Campus leidde Guus eind 2023 – begin 2024 het project ‘Boon van de Toekomst‘ dat bestond uit drie programma-avonden werd afgesloten met een whitepaper.
Je kunt Guus mailen op guus@flevocampus.nl
Alle artikelen van Guus Nelissen
-
Onderzoek Smaak van de ToekomstLow Food Labs starten met graan
Tempeh, tortilla’s en chapati’s de 'redders' van Nederlandse tarwe?
