Guus Nelissen

Guus is binnen Flevo Campus projectleider van SMAAK van de Toekomst. Daarnaast is hij docent aan de Hogeschool van Amsterdam bij de opleiding Voeding & Diëtetiek waar hij zelf in 2009 afstudeerde. Ook doorliep hij de koksopleiding en werkte bij diverse bekende Amsterdamse restaurants. Verder startte hij na zijn opleiding Voeding & Diëtetiek samen met een studiegenoot een Italiaanse wijnwinkel in Amsterdam Oost waar hij wijn kopen en proeven laagdrempelig maakt door de focus te leggen op de combinatie met eten.