Jonah Koppe
Productontwikkelaar Flevo Lokaal
Jonah is productontwikkelaar bij Flevo Campus en focust zich op het bedenken en ontwikkelen van nieuwe producten voor de productlijn van FC LOKAAL. Van elk product in deze lijn dient 70% van de ingrediënten afkomstig te zijn uit de provincie Flevoland. Haar hoofdmissie en motivatie voor alle projecten is bijdragen aan een groenere toekomst. Naast haar werk bij Flevo Campus volgt zij de master Food Systems Innovation bij Aeres Hogeschool Almere, en werkt ze af en toe als kok in een veganistisch restaurant in Den Haag.
