Food and the city
Maura Doorenbosch

Maura Doorenbosch

Student en 'toko-expert'; winnaar van de essaywedstrijd 2023

Maura Doorenbosch is masterstudent Aziatische Studies aan de Universiteit van Leiden. Haar moeder opende in 1987 de eerste toko in Almere Centrum. In de kleine familietoko bracht Maura haar jeugd door tussen gekleurde zakken krupuk, potjes sambal en dozen gevuld met spekkoek. In haar essay waarmee ze de essaywedstrijd 2023 won, schrijft ze over de culturele nalatenschap en toekomst van de Indonesische toko binnen het Nederlandse straatbeeld. Hoelang is er nog een traditionele toko in iedere stad of dorp te vinden?

Cookie toestemming
We gebruiken geanonimiseerde tracking cookies op onze website