Tempeh, tortilla’s en chapati’s de 'redders' van Nederlandse tarwe?
Culinaire koplopers verzamelen zich op 29 november
Kan gras een grondstof zijn voor menselijk voedsel?
Specerijen onder de loep op 21 november
Indiaas beslag van Flevolands tarwe
Nieuw lab onderzoekt verwaarding van minder gangbare delen van de kip
Kan je tortilla's maken met voedertarwe?
Welke producten kun je maken van de huid, het hart, de lever en het karkas van de kip?
Tarwe voor veevoer: nu voor mensen!
Flevo Campus doet de funky chicken
Eerste resultaten van experiment
Langjarige samenwerking Low Food van start
Research student
Food Pioneers #4
Food Pioneers #4
Deelnemers presenteren resultaten tijdens open lab sessie
Knollen en kolen een rijk mondgevoel meegeven
Food Pioneers #4
Food Pioneers #4
Foodblogger
Food Pioneers #3
Food Pioneers #3
Wat gebeurt er dit jaar bij Flevo Campus?
Flevo Campus stond in de krant
Redacteur
Food Pioneers #4
Food Pioneers #4
The Food Line-up
Food Pioneers #3
Food Pioneers #4
Food Pioneers #4
Food Pioneers #3
Food Pioneers #3
Food Pioneers #3
Food Pioneers #3
Promovendus Koen van der Gaast onderzocht hoe Flevolandse voedselondernemers bijdragen aan verduurzaming van de sector
De Engelse 'food writer' Bee Wilson schreef speciaal voor de Flevo Campus essaybundel een fijn verhaal over hoe onze zintuigen steeds minder gebruikt worden als je je eten kiest. En waarom dat een slechte zaak is. The Guardian brengt het verhaal vandaag als voorpublicatie.
Een geslaagde, interactieve dag in de laatste week van de Floriade
Twee rapporten van het Lectoraat Stedelijke Voedselvraagstukken
Bij Oranjehoen is de kip koning
De oogst van dit jaar: 233 seizoenarbeiders en 46 boeren
De toekomst is Boon
Red de wereld door smaak
Laura de Grave volgt hyperlokaal vers
Hoe ziet het zuivellandschap er uit in Nederland?
Inauguratie lector Grootstedelijke Voedselvraagstukken
Eten dat begint waar het eindigt: bij de Almeerder
En zo graantekorten door de oorlog in Oekraïne verzachten?
Buitengewoon Almere helpt kwetsbare gezinnen aan verse groenten en fruit.