FC de Toekomst is de stadsdependance van Flevo Campus. Midden in het winkelcentrum van Almere heeft Flevo Campus een winkelpand ingericht waar bijeenkomsten en onderzoeken kunnen worden georganiseerd. Bovendien kan je er van vrijdag tot zondag eten in de Volkskantine. Daarmee komt Flevo Campus naar de Almeerder toe. En dat is belangrijk, want om te weten hoe de mensen eten, moet je samenkomen, samen eten en het er samen over hebben.
Op woensdag 14 september organiseerden we het tweede FC-Café. Deze keer in het teken van fusion in Chinese keukens en voedselidentiteit: wat verstaan we hieronder? Wanneer noemen we een gerecht authentiek en bestaat dat eigenlijk wel? En wie bepaalt dat? We spraken hierover met Julie Ng (oprichter Stichting ‘Meer dan Babi Pangang’) en Lenno Munnikes (programmadirecteur en onderzoeker voedselidentiteiten).
Op Flevo Campus Festival ga je in één middag op bezoek bij de meest vernieuwende en spraakmakende projecten rondom voedsel en de stad. Zien we je 30 september 2022?
In Almere kunnen jongeren rondom scholen overal vette happen kopen. Daar iets tegen doen is niet zo makkelijk, want wát is fastfood eigenlijk? Deze vraag stelden journalisten Martine Kamsma en Geertje Tuenter in een drieluik. Ze bezochten De Volkskantine en spraken met programmadirecteur Lenno Munnikes over mogelijke antwoorden.
Afgelopen vrijdag werd tijdens een levendig publieksevenement de nieuwste editie van de jaarlijkse Flevo Campus essaybundel gepresenteerd. Negen essays over het stedelijk voedselsysteem, gepubliceerd onder de titel Foerageren of fabrieksworst? Vanaf nu is het boek voor iedereen verkrijgbaar.
Maak jij foto’s in de thema’s voeding en duurzaamheid? Dan zoeken we jou! In ons pand, midden in het centrum van Almere, organiseren we maandelijks een mini-expositie. Hier zoeken we Almeerse fotograven voor. Een unieke kans om jouw werk te tonen aan je eigen stadsgenoten.
De Volkskantine is sinds een aantal dagen open. In dit unieke experiment probeert Floris Visser, in opdracht van Flevo Campus, een maatschappelijke voorziening voor duurzaam en gezond voedsel te creëren. Deze week kreeg De Volkskantine landelijke aandacht.
