Kennisbank

Living Lab Almere: Bijeenkomst voor initiatiefnemers stadslandbouw

Low Food Lab: De waarde van de kastanje op het bord en in het systeem

FOODCITYBOOST: Living Lab Almere versterkt stadslandbouw

Flevo Campus coördineert Living Lab Almere binnen het Europese project FOODCITYBOOST. Samen met lokale voedselinitiatieven wordt onderzocht hoe stadslandbouw bijdraagt aan een duurzaam en sociaal voedselsysteem.

Bean Food Pairing wint Jury Award bij GO Game Changers Awards 2025

Het project Bean Food Pairing wint de jury award bij de GO Game Changers Awards 2025. Ontdek hoe deze supermarktinterventie bonen aantrekkelijk maakt én duurzaam gedrag stimuleert.

Bonen naar de spotlight, en nu op weg naar een prijs!

Stem jij op ons?

Onderzoek opent nieuwe deuren voor geitenijs!

Geitenijs uit de niche

Kennisvoucher: groentenwassen voor gevorderden

Voedselverspilling tegengaan door met minder water schoner te wassen

Kennisvoucher Zeevisgroothandel Ras van start

Minder verspillen door slimmer fileren

Floating Future verbouwt groenten op het water

Het best bewaarde geheim van de Floriade ligt in het Weerwater

Troost of gemak: voedselkeuzes van Almeerders met migratieachtergrond

Waar baseren mensen met een migratieachtergrond hun dagelijkse voedselkeuzes op? Wanneer kiezen ze voor gerechten uit hun land van herkomst, en in hoeverre nemen ze elementen van de keuken van het vestigingsland over? Aeres HBO Almere onderzocht het. De resultaten van het onderzoek lees je in het rapport dat je vanaf deze pagina kunt downloaden.

Research Fellow | Carolyn Steel

Britse auteur en voedseldenker doet onderzoek naar het stadsparadox