Wat
O.a. Lenno Munnikes, Kees-Willem Rademakers, Jan Wester
O.a. Lenno Munnikes, Kees-Willem Rademakers, Jan Wester
AMS Institute
Kattenburgerstraat 5
1018 JA AMSTERDAM
Amsterdam Smart City onderzoekt vier keer per jaar de mogelijkheden om data en nieuwe technologieën te gebruiken om stedelijke en maatschappelijke uitdagingen aan te pakken, met de nadruk op verantwoorde digitalisering. Het doel is om data te gebruiken om steden veiliger, schoner en toegankelijker te maken, maar wat gebeurt er met alle data die wordt verzameld? Welke dilemma’s komen we tegen als we (persoonlijke) data verzamelen om de stad te verbeteren?
Op 30 mei is het thema de rol van dataverzameling in de Voedseltransitie. Een van de duurzame ambities in de Metropoolregio Amsterdam is bijvoorbeeld een lokale, transparante voedselketen. Maar: wat is lokaal? Wat is duurzaam? En hoe gaan we om met data in de voedselketen? Deze middag kijken de sprekers vanuit verschillende invalshoeken naar data en voedsel.
Zo komen Kees-Willem Rademakers (docent/onderzoeker aan de Hogeschool van Amsterdam) en Jan Wester (directeur BDVC en kwartiermaker DVC Agri & Food) vertellen tegen welke dilemma’s zij aanlopen bij hun wens het inkoopbeleid voor de kantines van de HvA en de UvA lokaal en duurzaam te maken. En Flevo Campus directeur Lenno Munnikes vertelt over het project Supermarkt van de Toekomst, waarin de stichting onderzoekt hoe ze meer lokale producten in de supermarkt kunnen krijgen.
Van 5 t/m 21 september is op de Stadsboerderij Almere negen keer de locatievoorstelling Grondproeven te zien. In een pop-up restaurant wordt tussen de kuubkisten gespeeld, gemusiceerd en gekookt. In de voorstelling schetst Theatergezelschap 5eKwartier de transitie in de akkerbouw vanuit het perspectief van een familiebedrijf.
Meer informatie & ticketsDe Stadsboerderij
Kemphaanpad 14
1358 AC ALMERE
Samen met vele partners motiveren we tijdens de Verspillingsvrije Week Nederlanders extra om verspillingsvrij te kopen, koken en bewaren. Door heel Nederland worden er verschillende verspillingsvrije voedselactiviteiten georganiseerd. Doe jij ook mee?
Door heel Nederland
Op zondag 6 oktober doet Flevo Campus mee aan het Weekend van de Wetenschap. Kinderen kunnen in het Natural Pavilion meedoen aan diverse workshops, leren over verschillende smaken en een kijkje nemen in het openbare voedselstadspark op Utopia Eiland.
NATURAL PAVILION
ARBORETUM WEST
ALMERE
Gratis
Voedselondernemers opgelet: in een uniek project dat begin 2025 gaat lopen kun je samen met studenten van de opleiding Communicatie bij Hogeschool Windesheim je onderneming een boost geven! Kom naar de inloopmiddag en laat je informeren over de mogelijkheden voor een gratis APK van je merk, product of bedrijf.
NATURAL PAVILION
ARBORETUM WEST
ALMERE
Gratis
Closing event of the sixth edition of our Food Pioneers Program. Come and meet the pioneers and watch them pitch their product or business to an expert panel. The Pioneers' products will be on display, so lots of tasting to be done!
Natural Pavilion
Arboretum West
Almere
gratis