Ons voedsel bepaalt ons welzijn. Of het nu gaat om volksgezondheid, klimaatverandering, de biodiversiteit of sociale inclusie: voedsel heeft er impact op. Daarom werkt Flevo Campus aan voedselinnovatie! Flevo Campus is een kennis- en actielab dat wetenschap, onderwijs, ondernemerschap en beleid aan elkaar koppelt en helpt oplossingen te verzinnen voor taaie (stedelijke) voedselvraagstukken.

What's going on

Bekijk alles

Granen kunnen het verschil maken! Daarom is het hoog tijd om dit alledaagse gewas opnieuw onder de loep te nemen. Flevo Campus dook de afgelopen maanden in de wereld van graan en bundelde al haar bevindingen in het whitepaper ‘De Graanverandering’ dat vanaf vandaag te downloaden is.

Onderzoek

Troost of gemak: voedselkeuzes van Almeerders met migratieachtergrond

Waar baseren mensen met een migratieachtergrond hun dagelijkse voedselkeuzes op? Wanneer kiezen ze voor gerechten uit hun land van herkomst, en in hoeverre ne...

Achtergrond

Van basisschool tot universiteit: voedselonderwijs hoort in het curriculum

Onlangs werd de Flevo Campus Denktank 2024 afgesloten met een event waar de deelnemers hun visie over 'Het Bord van Morgen' met elkaar deelden. Aansluitend wa...

Onderzoek

Context mapping geeft waardevolle inzichten in houding consument tegenover bonen

Flevo Campus onderzoekers Mette Beerda en Vera Stoop onderzochten met behulp van context mapping de houding en het gedrag van consumenten rondom bonen in de s...

Kennisvouchers

Onderzoek opent nieuwe deuren voor geitenijs!

Geitenijs uit de niche

Locatie

Flevo Campus is gevestigd in het prijswinnende Natural Pavilion aan Arboretum West in Almere. De campus vormde in 2022 de entree van de Floriade Expo, dat sindsdien is omgevormd tot stadspark. Op het campusterrein werken Aeres Hogeschool en Flevo Campus verder aan verbetering van ons voedselsysteem.

Op Utopia eiland worden de schooltuinen bewerkt door leerlingen van basisscholen uit Almere, en vrijwilligers verrichten alle nodige werkzaamheden op de stadstuinderij. De oogst van de stadstuinderij vindt via Flevo Campus zijn weg naar Restaurant Bakboord, Buitengewoon Almere en de voedselbank. Ook Tommy Tomato kookt met onze groenten.