Troost of gemak: voedselkeuzes van Almeerders met migratieachtergrond
Waar baseren mensen met een migratieachtergrond hun dagelijkse voedselkeuzes op? Wanneer kiezen ze voor gerechten uit hun land van herkomst, en in hoeverre ne...

Ons voedsel bepaalt ons welzijn. Of het nu gaat om volksgezondheid, klimaatverandering, de biodiversiteit of sociale inclusie: voedsel heeft er impact op. Daarom werkt Flevo Campus aan voedselinnovatie! Flevo Campus is een kennis- en actielab dat wetenschap, onderwijs, ondernemerschap en beleid aan elkaar koppelt en helpt oplossingen te verzinnen voor taaie (stedelijke) voedselvraagstukken.
Waar baseren mensen met een migratieachtergrond hun dagelijkse voedselkeuzes op? Wanneer kiezen ze voor gerechten uit hun land van herkomst, en in hoeverre ne...
Onlangs werd de Flevo Campus Denktank 2024 afgesloten met een event waar de deelnemers hun visie over 'Het Bord van Morgen' met elkaar deelden. Aansluitend wa...
Flevo Campus onderzoekers Mette Beerda en Vera Stoop onderzochten met behulp van context mapping de houding en het gedrag van consumenten rondom bonen in de s...
Het project Bean Food Pairing wint de jury award bij de GO Game Changers Awards 2025. Ontdek hoe deze supermarktinterventie bonen aantrekkelijk maakt én duurzaam gedrag stimuleert.