
Aardappelen en empanadas: hoe veranderen de voedselpatronen van Almeerse migranten en hun kinderen?
Studente Sara Adriano interviewde voor haar thesis 20 vrouwen met een Latijns-Amerikaanse of Caribische achtergrond die in Almere wonen. Ze vroeg hen wat ze hier thuis koken en eten, en waar ze de ingrediënten vandaan halen. Een aantal volwassen kinderen van deze vrouwen werden daarna voor een vervolgrapport ondervraagd over hun voedselgewoontes.