'Natte teelt' bij Tromp Aquafarming

Sommige groenten kan je efficiënter laten groeien met wortels in water, dan in de aarde. De planten staan dan in een soort buisjes waar water doorheen stroomt. Mits het water voldoende voedingsstoffen (nutriënten) bevat, dan heeft de plant daar geen enkele last van. Dit model is vrij gangbaar in de glastuinbouw.

Maar waar komen dan die nutriënten vandaan? Vaak komen die uit kunstmest. Maar: ze kunnen ook uit ‘andere mest’ komen. Vissenmest bijvoorbeeld. En dat is waar dit onderzoek interessant wordt.

Bij viskweek in een afgesloten tank is het namelijk noodzakelijk om het water te verversen. In het afvalwater zitten de uitwerpselen van vissen. Dat klinkt onsmakelijk, maar voor planten is dat voedsel. Zo is het mogelijk om het afvalwater van viskweek te gebruiken als voedsel voor teelten op water.

Flevo Campus deed onderzoek naar deze combi-teelt. Het doel van het onderzoek was om te onderzoeken welke zilte groenten en kruiden kunnen gedijen in combinatie met viskweek in zout water.

Het onderzoek werd gedaan door onderzoekers van Aeres Dronten.