Food Pioneers Program

ChillBits zijn frisse ijsblokjes gemaakt van gered groente en fruit. Zonder toevoegingen. Puur natuur, gewoon zoals het hoort. Met onze Bits maak je met gemak de lekkerste drankjes en kun je chillen terwijl je bijdraagt aan het verminderen van voedselverspilling. De groenten en fruit worden eerst zorgvuldig geslowjuiced en daarna razendsnel geflashfreezed. Zo blijven voedingswaarden én smaak maximaal behouden. Het enige dat hoeft te worden toegevoegd is water.

Gemaakt met upcycled dadelpitten is Daffee een duurzaam en heerlijk alternatief voor koffie! Daffee bevordert een gezonde levensstijl als cafeïnevrij, biologisch product vol antioxidanten en vezels. Omarm een groenere keuze en geniet zonder schuldgevoel!

Coffee from upcycled date beans is a sustainable and delicious coffee alternative, healthy, organic, and caffeine-free. Daffee promotes a healthy lifestyle as a caffeine-free product full of antioxidants and fiber. Greener choice and 100% coffee-like!

Vruchtensappen van de eerste persing, gemaakt met onbespoten lokale appels en peren. Gepasteuriseerd en gebotteld in flessen van 750 ml.

Fermentation makes our food tastier, healthier and more sustainable. Fermentation also invites us to be more involved in what we eat and how that food is made. Because we believe that fermentation has an important place in the food system of the future, at Fermi we ferment as if our lives depend on it. We are happy to share our ferments, our enthusiasm and our adventure with you.

Happy Goats Goodness maakt heerlijk ijs van 100% Nederlandse geitenmelk en echt fruit, zonder toevoegingen van aroma’s. De oprichters, Victor Boone en Lars Hoffmann, kwamen op het idee om geitenijs te gaan maken toen ze tijdens hun afstudeerstage ontdekten hoe beperkt de ijskeuze is voor mensen met een koemelk intolerantie. Happy Goats Goodness gebruikt biologische geitenmelk van de familie Struik in Dirksland en verwerken deze bij de IJshoeve B.V. in Stellendam met uitsluitend verse grondstoffen.

JARA was started during the first Corona lock-down in spring 2020, when many small sustainable farms in the Netherlands had an unsold vegetables surplus due to the closing of the horeca.

Using vegetables from their own urban farm in Amsterdam West and buying surplus from others they create delicious, healthy and plant rich products. They are still continuing the production by purchasing ingredients from their farming community in the Netherlands at fair prices. Production takes place in Amsterdam from where the products are distributed to the rest of the country.

MamasChai vegan chaidrank wordt gemaakt van Indiase zwarte thee, romige amandeldrink, hoge kwaliteit specerijen (kaneel, kardemom, kruidnagel, steranijs, zwarte peper en gember) en slechts een klein beetje ongeraffineerde ruwe rietsuiker. Drink het koud of warm, je kan er het hele jaar door van genieten!

MamasChai wants to bring the authentic masala chai from India to Europe. We make chai based on black tea, almond milk, organic spices and only a pinch of raw cane sugar. This makes MamasChai vegan, made of natural ingredients & low-sugar and it is the first ready-to-drink chai on the market. It can be enjoyed all year long: hot, cold or iced. Ready to chai me?

Marijns Moestuin helpt mensen met stress, burn-outs, of andere ziektes die graag hun hoofd leeg willen maken in de tuin. De tuin is een groene oase in Aalsmeer en een fijne plek om mensen weer in verbinding te brengen met voedsel en gezondheid. Er is een ecologische moestuin, een kleine kas en een mooie werkruimte waar allerlei activiteiten mogelijk zijn.

Marijns Moestuin biedt een hersteltraject aan bij de moestuin en keuken waarbij mensen geregeld langs kunnen komen voor een dagdeel om lekker bezig te zijn in de tuin en/of keuken. Daarnaast wordt er coaching aangeboden om de deelnemers te ondersteunen in hun herstelproces en faciliteren zij allerlei activiteiten aan particulieren en bedrijfsleven.

Sproedel is een gezonde frisdrank gemaakt van 100% natuurlijke sappen in combinatie met water en koolzuur.  Het bruisende alternatief voor traditionele frisdranken! Sproedel produceert lokaal met 100% natuurlijke ingrediënten. Geen extracten, maar gewoon de real deal. Bewust kiezen voor een gezondere variant was nog nooit zo lekker.

A vibrant alternative to traditional soft drinks, Sproedel produces locally with 100% natural ingredients. No extracts, just the real deal! Choosing a healthier option has never been so delicious.

Sudder maakt gevarieerde maaltijdsauzen boordevol groenten voor mensen die niet iedere dag willen koken, maar wél gezond en lekker willen eten. Met Sudder heb je zo een heerlijke maaltijd op tafel, zonder dat je hoeft in te leveren op tijd, moeite of kook skills.

Spirulina is een en micro-plantje dat al meer dan 3,5 miljard jaar op aarde leeft. Het zit vol antioxidanten, ijzer en bètacaroteen. Hoewel het in poedervorm al langer in Nederland te koop is, was het tot nu toe vrijwel onmogelijk om 100% verse spirulina te kopen. Nu kan dat wel!

De verse spirulina wordt gekweekt en geoogst in Rotterdam, en direct na het oogsten vers verpakt. Dat maakt dat het in een zo natuurlijk mogelijke staat voor consumptie bij de klant terechtkomt. En: verse spirulina is vrijwel smaakloos, in tegenstelling tot de sterke smaak van spirulina-poeder. Het is dus gemakkelijk te verwerken in allerlei recepten!