Wat
Sien Vanmaele
Sharmila Baidjnath Misier
Voedselmuseum 'n Wilde Keuze
Sien Vanmaele
Sharmila Baidjnath Misier
Voedselmuseum 'n Wilde Keuze
Utopia Eiland
Almere
Op zondag 27 augustus strijkt het Voedselmuseum ‘n Wilde Keuze neer tussen de bomen van Utopia Eiland. Een bijzonder stukje Almeerse boslandbouw, waar een grote groep enthousiastelingen laat zien hoe de rijkdom van ecosysteemherstel er uit kan zien midden in de stad.
Wat ga je doen?
Deze middag bestaat uit twee delen. Eerst neemt theatermaker Sien Vanmaele je onder de noemer ‘het altaar der verstoten voedselwaren‘ mee op ontdekkingsreis door de wondere wereld van de micro-organismen die ons eten lekkerder, makkelijker te verteren en langer houdbaar maken. Daarna ga je met chef Sharmila Baidjnath Misier op ontdekkingstocht door de oogst van Utopia Eiland. Je leert hoe je de verstoten onderdelen van je favoriete groenten alsnog kunt verwerken tot heerlijke maaltijd. Denk bijvoorbeeld aan culinaire eigenschappen van de loof van de wortels.
Twee rondes, twee kansen!
Zowel het altaar als de kookworkshop vinden deze zondagmiddag twee keer plaats. De eerste ronde begint om 13:30 uur, de tweede ronde om 15:30 uur. Elke ronde duurt anderhalf uur.
Vind alle informatie op de website van ’n Wilde Keuze!
Kom de opening van de Dutch Food Week vieren en laat je verrassen door alle lekkernijen op de 20 meter lange borrelplank met producten uit de buurt van lokale ondernemers.
Meer informatieRestaurant BoutiQ
Grote Markt 3
Almere
Gratis
Op zaterdag 7 oktober doet Flevo Campus mee aan het Weekend van de Wetenschap. Kinderen kunnen in het Natural Pavilion meedoen aan een kookworkshop, leren over verschillende smaken, bonen planten en nog veel meer!
Meer informatieCampusterrein
Arboretum West
Almere
gratis
Closing event of the fifth edition of our Food Pioneers Program. Come and meet the pioneers, see them pitch their product or business to an expert panel and sample their products!
The Natural Pavilion
Arboretum West
Almere
gratis