Wat
Esther Veen
Gezonder en duurzamer eten, minder voedsel verspillen: veel mensen willen het wel, maar het is lastig in de praktijk te brengen. Want hoewel eten een belangrijke sociale activiteit is, is het ook een alledaagse aangelegenheid waar we niet altijd uitgebreid bij stilstaan. Dit routinematige karakter staat verandering soms in de weg.
Het lectoraat Stedelijke Voedselvraagstukken gaat de komende jaren de voedselroutines van verschillende groepen mensen in de Almeerse samenleving in kaart brengen om beter te begrijpen hoe en waarom deze veranderen. Er is specifieke aandacht voor hoe mensen de voedselomgeving gebruiken en beïnvloeden, of en hoe een plantaardig voedselpatroon normaliseert en hoe voedselverspilling kan worden verminderd.
Per 1 juli 2021 is Esther Veen in opdracht van Flevo Campus als Lector Stedelijke Voedselvraagstukken aan Aeres Hogeschool verbonden. In deze functie legt zij de link tussen voedsel en Almere, onderzoek en onderwijs, en Aeres Hogeschool Almere en Flevo Campus. Op 12 oktober wordt Esther Veen officieel geïnstalleerd.
Beleef Aeres Hogeschool Almere tijdens een open dag, en krijg een inkijkje in alles wat de school te bieden heeft. Op het programma: natuurlijk de studievoorlichtingen, maar ook proeflessen en een bezoek aan de verschillende labs.
Meld je aanArboretum West 98
1325 WB Almere
Open bijeenkomst rond het thema Supermarkt van de Toekomst. Met gastsprekers en gelegenheid om ervaringen uit te wisselen en kennis te delen.
Natural Pavilion
Arboretum West
Almere
Beleef Aeres Hogeschool Almere tijdens een open dag, en krijg een inkijkje in alles wat de school te bieden heeft. Op het programma: natuurlijk de studievoorlichtingen, maar ook proeflessen en een bezoek aan de verschillende labs.
Meld je aanArboretum West 98
1325 WB Almere
Op donderdag 25 mei organiseren NPPL en Boerderij van de Toekomst in Lelystad voor de 2e keer de ‘Future Farming & Food Experience’. Op deze dag kunnen boeren op verschillende manieren in gesprek over de landbouw van de toekomst en kennismaken met de bijbehorende uitdagingen en oplossingen.
Boerderij van de Toekomst
Edelhertweg 1
8219 PH Lelystad