Wat
o.a. Howard Komproe, Sharon de Miranda e.v.a.
o.a. Howard Komproe, Sharon de Miranda e.v.a.
Campusterein Flevo Campus (Floriade)
én:
FC de Toekomst (Traverse 1a)
Heri heri is een eenpansgerecht dat bestaat uit aardvruchten cassave, zoete aardappel, groene en gele bananen, gebakken zoute vis (kabeljauw) en een ei. Het werd traditioneel gegeten door tot slaaf gemaakten en tegenwoordig staat het symbool voor het maken van verbinding met voorouders en met de geschiedenis. Daarom is ‘t een symbolisch gerecht om te maken op Keti Koti – de vertaling daarvan is “ketenen verbroken” – de dag waarop de slachtoffers van de slavernij worden herdacht en de afschaffing van de slavernij wordt gevierd.
Lees hier meer over de dag en de organisatie.
Kom de opening van de Dutch Food Week vieren en laat je verrassen door alle lekkernijen op de 20 meter lange borrelplank met producten uit de buurt van lokale ondernemers.
Meer informatieRestaurant BoutiQ
Grote Markt 3
Almere
Gratis
Op zaterdag 7 oktober doet Flevo Campus mee aan het Weekend van de Wetenschap. Kinderen kunnen in het Natural Pavilion meedoen aan een kookworkshop, leren over verschillende smaken, bonen planten en nog veel meer!
Meer informatieCampusterrein
Arboretum West
Almere
gratis
Closing event of the fifth edition of our Food Pioneers Program. Come and meet the pioneers, see them pitch their product or business to an expert panel and sample their products!
The Natural Pavilion
Arboretum West
Almere
gratis