Wat
Panelgesprek over 'The World of Sugar', het nieuwe boek van historicus Ulbe Bosma. Met o.a. Flevo Campus directeur Lenno Munnikes.
Agenda
Boekpresentatie 'The World of Sugar'
Historicus Ulbe Bosma bespreekt ter gelegenheid van zijn nieuwe boek The World Of Sugar met historici, ecologen en schrijvers het verleden en heden van suiker.
In zijn nieuwe boek The World of Sugar: How the Sweet Stuff Transformed Our Politics, Health, and Environment over 2,000 Years (Harvard University Press) beschrijft historicus Ulbe Bosma hoe suiker gedurende 2500 jaar het leven op ieder continent transformeerde. De productie van het zoet creëerde en verwoestte culturen; suiker had verreikende gevolgen voor het dieet van mensen, beïnvloedde politiek beleid en noodzaakte de roep om vrijheid.
Samen met historici Charlotte Kleyn en Lenno Munnikes en politiek ecoloog Esther Marijnen schijnt Ulbe Bosma maandagmiddag zijn licht over dit invloedrijke product: zijn historische longue durée, zijn impact op de literaire verbeelding en zijn huidige betekenis voor gezondheid en milieu.
Met een videobijdrage van Cynthia McLeod, auteur van Hoe duur was de suiker?
- Privacy Statement
- Alg.voorwaarden
- © Flevocampus 2024