• menu

    Verschenen: ‘Wat je eet, dat deert’

    Vers van de pers: het nieuwe boek van Lenny Vulperhorst, kwartiermaker van de Flevo Campus! In 'Wat je eet, dat deert - De strijd om goed en gezond voedsel' stelt Vulperhorst dat de verandering van het voedselsysteem 30 jaar duurt en dat we daar momenteel middenin zitten.

    In zijn boek werkt Vulperhorst drie stellingen uit. De eerste is dat het nieuwe voedselsysteem en het daarbij horende beleid al in de maak zijn; we zijn het omslagpunt al gepasseerd. Dat goede nieuws mag er niet toe leiden dat burgers achterover gaan zitten. Er is namelijk heel veel werk te doen. Door de politiek. Door producenten. En door burgers zelf, nu eens in hun rol als consument dan weer in hun rol als politieke actor. Dat is de tweede stelling: hoe kunnen met name burgers het politieke systeem en het voedselsysteem de komende tien jaar onder druk houden? Hoe kunnen ze als burgers lobbyen naar de politiek en stemmen met hun vork naar de industrie? De derde stelling is dat er veel creativiteit en inzet nodig is om intelligente beleidsinstrumenten te ontwikkelen die effectief kunnen zijn in de komende kabinetsperiode 2021-2025 en die verder kunnen worden uitgebouwd in de periode erna. We staan nog maar aan het begin van de ontwikkeling van die instrumenten, dus dit boek is ook een oproep tot debat daarover. Juist in het jaar voorafgaand aan de verkiezingen van 2021.

    Aanknopingspunten voor politieke keuzes

    Wat je eet, dat deert bestaat uit drie (eigenlijk vier) delen. Deel 1 is een kleine politieke geschiedenis van het debat over voedsel in de Tweede Kamer in de periode 2010 – 2020, inclusief activisten, boze boeren en weifelende politici. Het laat zien dat een ideologische omslag tien jaar vergt. Deel 2 gaat over de rol van de overheid om te komen tot een goed werkend voedselbeleid. Het mondt uit in de voedselparagraaf van het nieuwe regeerakkoord in 2021. Deel 3 gaat over het repertoire dat burgers ter beschikking staat om druk uit te oefenen op de voedingsindustrie en de politiek. Dan is er tenslotte nog een bijlage, waarin de standpunten van politieke partijen over voedsel bij de vorige verkiezingen in 2017 op rij worden gezet. Het is een concrete handreiking voor al die burgers, die nog steeds in politieke verandering geloven. Het biedt aanknopingspunten om het beleid van de ‘eigen’ politieke voorkeurspartij het komend jaar te gaan beïnvloeden.  

    Het boek is sinds 7 april verkrijgbaar bij de (online) boekhandel.