
Roc-studenten ontwikkelen plantaardige gerechten voor De Volkskantine
Twintig studenten van ROC van Flevoland doken twee maanden lang in het voedsellandschap van Almere. Onder begeleiding van Stichting Het Eetschap maakten zij vanuit hun eigen eetcultuur heerlijke plantaardige gerechten voor het Almeerse eetcafe, De Volkskantine. Projectleider Goswin Konings vertelt over het programma.