Food and the city
1U7A3935

Flevo Campus… van de Toekomst

Het voedselsysteem is continu in beweging. Wat vroeger bijzonder was, is nu normaal – denk aan voedsel van ver weg, zoals bananen of avocado's. Maar wat vroeger normaal was, is nu ook vaak weer bijzonder geworden – denk aan het zelf verwerken van overvloed zoals het maken van jam of het inmaken van groenten. In de 'De toekomst van...'-projecten onderzoekt Flevo Campus hoe verschillende onderdelen van het voedselsysteem zich ontwikkelen, welke lessen we daaruit kunnen trekken en hoe we er eventueel op kunnen ingrijpen.

Meer thema's

Cookie toestemming
We gebruiken geanonimiseerde tracking cookies op onze website